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作者: 李 健 來(lái)源: 牡丹晚報(bào) 發(fā)表時(shí)間: 2023-01-06 10:24
□李 健
送別一年的終點(diǎn),又迎新年的旅程,轉(zhuǎn)眼元旦又至。 說(shuō)起“元旦”,大家伙耳熟能詳,說(shuō)到“陽(yáng)歷年”,可能會(huì)淺嘗輒止。其實(shí)它就是元旦,也就是新年。在早些年,家鄉(xiāng)人都把“元旦”喊成了“陽(yáng)歷年”。 在我小的時(shí)候,父母都忙著干活忙莊稼,沒(méi)有人會(huì)去顧及這個(gè)“元旦陽(yáng)歷年”。
對(duì)于學(xué)生而言就不同了,元旦是最輕快的日子,學(xué)校也至少要放一天假,可以三三兩兩在一起摔“面包”,灰頭土臉打陀螺;女孩子兩人一組踢毽子。 當(dāng)老遠(yuǎn)聽(tīng)到“貨郎挑”搖著“咚咚咚”的撥浪鼓,孩子們就呼啦一下圍攏過(guò)來(lái),貨郎挑借機(jī)提高嗓門“賣針嘞賣線嘞頭發(fā)辮子換鏡兒來(lái)”“花米團(tuán)銀頂針,琉璃咯嘣胭脂粉兒”吆喝著誘人來(lái)買。 “貨郎挑”,其實(shí)就是一個(gè)小小的移動(dòng)百貨鋪,貨郎肩頭上挑著一對(duì)籮筐,上面放著兩個(gè)長(zhǎng)方形的木箱子,箱蓋用玻璃鑲著,木盒里有大小不等的小木格,里邊林林總總擺放著各種好看的玩具和生活用品。最讓娃娃們眼饞的,便是那紅紅綠綠的小糖豆。 貨郎挑所經(jīng)營(yíng)的小買賣,大都是些不起眼的小物件,這些小玩意兒卻都是農(nóng)家過(guò)日子的生活所需。所以貨郎挑也就成了大山里不可或缺的行當(dāng),尤其是居住在僻街陋巷人的期盼。
那時(shí)的人都很窮,家家戶戶幾乎都沒(méi)有什么錢,大人抖開(kāi)手絹拿出塊兒八角,要買木梳篦子和針頭線腦,孩子們只能翻箱倒柜拿些破爛來(lái)?yè)Q糖豆。糖豆換到手,舍不得用牙去咬,含在嘴里用舌頭撥來(lái)推去,甜甜的感覺(jué),一下能甜到心口窩里。女孩子吃個(gè)小糖豆,竟能在嘴里咕咕嚕嚕噙上小半天?,F(xiàn)在看來(lái),一粒微不足道的小糖豆,竟是兒時(shí)天大的幸福。
到了上世紀(jì)80年代,隨著生活越來(lái)越好,每年“元旦”這天,父親會(huì)到集上割半斤八兩五花肉,捎帶舀上半瓶高粱酒,到了后半晌,扒開(kāi)蘿卜窖剜出白菜,一番清洗交給母親剁餡包餃子。 母親盤餃子餡有一手。她先在菜鍋里倒入菜油,油熱后,依次放入花椒、八角、茴香一番爆,再撈出放在案板上碾碎備用。趁著油鍋把剁碎的五花肉倒入炒香料的油中,加鹽大火翻炒出香味,再兌入白菜,撒上炒制備用的香料,叮叮咣咣餃子餡就盤好了。對(duì)于這樣的美味,我總是無(wú)法抗拒,偷偷抓上一撮,塞進(jìn)嘴吧先吃為快,母親回頭發(fā)現(xiàn),瞪了我一眼,我扭頭做了下鬼臉,朝著門外跑去。
約莫餃子快煮熟的時(shí)候,朝著灶房一望,只見(jiàn)母親已把一碗熱氣騰騰的餃子舀了出來(lái),白胖胖的餃子里塞滿了豬肉和白菜,飄香多汁??粗T人的餃子,蹦跳著順勢(shì)被父親喊回家里吃餃子,父親拿過(guò)舀來(lái)的高粱酒,倒上一盅放在嘴邊一聲呲溜“扁食伴酒,越吃越有。明年我再加把勁兒,好日子咱就不愁了啰!” 回首往事,站在這辭舊迎新的路口,便想起那遠(yuǎn)去的“元旦”,那時(shí)沒(méi)有太多的物質(zhì)滿足,沒(méi)有太多的精神享受,“元旦”,就是一粒小糖豆,就是一碗熱騰騰的肉餃子…… 如今,社會(huì)進(jìn)步了,物質(zhì)生活水平提高了,大人們不再為一碗餃子而津津樂(lè)道,娃娃們?cè)僖膊恍枰獮榱藫Q一兩粒糖豆而翻箱倒柜,看著兒女們從外地寄來(lái)的各類糖果美味,買回的雞鴨魚肉,可是怎么也吃不出兒時(shí)那酸酸甜甜的糖豆味道……
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